胡瓜2～3本分に対し

オーカーダシ1袋使用

胡瓜をじゃばら切りor乱切りにし

大さじ１杯の塩でもみ込み１５分待つ

水で２分間さらし塩気を抜き

軽く水気を取りオーカーダシを

まぶして混ぜ込む

3分待ってなじんだら完成！！！

簡単！！浅漬け完成！！